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Lumache in umido
Ragu’ a base di pomodoro , verdure e polpa di lumache intera.
11,50 €
Lumache in umido
Ragu’ con polpa di lumaca intera, pomodoro e verdure acquistati da rivenditori agricoli italiani.
| INGREDIENTI | POMODORO , POLPA DI LUMACHE (30%), OLIO DI OLIVA , SEDANO , CAROTA , CIPOLLA , AGLIO ,SALE , AROMI. |
| DESCRIZIONE DEL PRODOTTO |
Ragu’ a base di pomodoro, verdure e polpa di lumache intera . |
| ALLERGENI | SEDANO |
| OGM | |
| SCHEMA DI LAVORAZIONE | - cottura in pentola fino al raggiungimento della densità desiderata - riempimento vasetti chiusura di essi -trattamento termico -raffreddamento -etichettatura -confezionamento |
| FORMATO | Vasetti da 200 g |
| DATI TECNICI FORMATO | Vasetti di vetro cilindrici |
| IMBALLAGGI | Cartoni da 12 vasetti |
| TEMPERATURA DI TRASPORTO | Ambientale – fresca |
| SCADENZE | 12 mesi |
| LE MODALITA DI CONSERVAZIONE |
Temperatura ambiente – se possibile in luogo fresco – quando il vasetto è chiuso In frigorifero a 0 – 4° per 2/3 gg se il vasetto è aperto |
| MODALITA' D'USO |
Da consumarsi previa cottura e utilizzare a piacere |
| IDENTIFICAZIONE LOTTO |
Il lotto viene identificato con 6 numeri sulla etichetta |
| STABILIMENTO DI PRODUZIONE | IT N0470 CE |
| LUOGO DI ORIGINE LUMACHE |
LUMACHE NATE E ALLEVATE IN ITALIA ALLEVAMENTO “ LA LUMACA POLESANA” di Pellegrini Roberta IT044RO065 |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE |
|
| VALORI NUTRIZIONALI | Energia Kj- Kcal 477 - 114 Grassi 8,6 di cui saturi 0,6 Carboidrati 3,9 di cui zuccheri 2,7 Fibre 0,8 Proteine 4,8 Sale 1,1 |
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